夏天的生命之光
絕對是烤肉滋滋滋冒的油光
為了吃貨們“舌尖上”的安全
漢中市市場監管局
對位于漢臺區濱江東路晨暉帝景府A10號樓1號的“老板娘的烤肉店”
來了一次突擊“體檢”
老規矩：進門先看證
細節拿捏：健康證已臨期
超范圍經營：該店未取得冷食類食品（俗稱涼菜）制售許可
看環境：整體整潔，點個贊
冷柜食材：加膜加蓋
天下怪象：不~禁~夸
剛夸完干凈整潔又衛生
半成品食材存放就沒標注時間
羊肉盒里裝香菇
蠶蛹盒里放青菜
……
標簽與食材不符
消毒柜餐具擺放太密
餐具保潔柜無柜門
食品存放葷素未分
涼菜間直接變儲物間
外購辣白菜未保留外包裝標簽標識
重點重點重點
有人時不能使用紫外線燈
且懸掛高度距離地面不得超過2米
（檢查時，該店紫外線燈常亮）
這次老板娘的烤肉店檢查中
對該店后廚存在的問題
已現場下達責令改正通知書
后期將對該店整改問題進行復查
來源：漢中市市場監督管理局
